Platos principales
Recetas de platos principales
Cachopo de Emperador, Trucha Ahumada y Queso Crema.
Cuando se habla de cachopo, solemos pensar en ternera asturiana rellena de jamón y queso. Pero hoy haremos algo diferente, un Cachopo de Pescado que no solo sorprende, sino que establece un nuevo estándar de sabor y textura. El Cachopo…
Lentejas con cuscús y verduras
¿Buscas una forma de revitalizar tus platos de cuchara? Esta receta de Lentejas con Cuscús y Verduras es la solución perfecta. Combina la riqueza nutritiva de las lentejas con la ligereza del cuscús y la frescura de una selección de…
Mini rollos de bonito
¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con vosotros una receta muy especial que he aprendido de mi madre: el rollo de bonito. Este plato, lleno de sabor y tradición, siempre ha sido una estrella en nuestra mesa familiar y es…
Delicioso cachopo de chosco y queso Edam
La gastronomía asturiana es célebre por sus platos contundentes y llenos de sabor, y el cachopo es uno de sus más emblemáticos representantes. Hoy exploraremos el origen, las curiosidades y la evolución de este plato, además de compartir una receta…
Costillas al horno
En casa, las costillas al horno son uno de esos platillos que siempre nos encanta preparar y disfrutar juntos. No solo por su sabor irresistible y su textura tierna, sino también porque son increíblemente fáciles de hacer, incluso si no…
Huevos rotos con foie, jamón y reducción de PX
¿Quieres probar algo delicioso y diferente? Te presento una receta increíble de huevos rotos con un toque gourmet que te va a encantar. En esta versión especial, hemos mezclado los huevos rotos de siempre con ingredientes súper buenos como el…
