Roscón de Reyes
En la víspera del 6 de enero, el Roscón de Reyes se erige como el protagonista indiscutible de la celebración. Más que un postre, este tesoro culinario, con sus siglos de historia y simbolismo, lleva consigo la promesa de una…
Pimientos asados en conserva
Los pimientos asados son un auténtico placer para el paladar, especialmente cuando se utilizan pimientos de cosecha propia. El sabor casero de estos pimientos asados en conserva es insuperable, por eso, a lo largo de este artículo, te llevaremos a…
Marmitako de bonito
La gastronomía vasca es conocida por ser una de las más variadas y sabrosas de España, con el marmitako como uno de los platos más populares. La región norteña de España cuenta con una gran variedad de ingredientes frescos y…
Salmón curado con azúcar y sal o salmón gravlax
El salmón curado con azúcar y sal, conocido también como Salmón Gravlax, es un exquisito manjar culinario de origen escandinavo que ha conquistado los paladares de los amantes del pescado en todo el mundo. Este método de curación ancestral resalta…
Salsa de tomate casera con tomates cherry
Hoy, tenemos el placer de compartir contigo una receta que tiene un toque especial, ya que proviene directamente de nuestra huerta. Este año, hemos tenido una cosecha de tomates cherry que ha sido tan abundante como deliciosa, y como aquí…
